Vita in masseria

   Descrivere tempi, modi, ritmi della vita in masseria è cosa non facile, data la scarsità di documenti. Quello che si conosce è frutto di deduzioni derivanti dai "libri ti li cunti" della masseria, dove si annotavano acquisti e giornate pagate ai lavoratori, o da atti notarili che elencano minuziosamente ciò che passava di proprietà; così dagli attrezzi si risale alle attività ad esse connesse. 

   Per il resto si deve ricorrere alla tradizione orale, alla memoria, ai ricordi comuni.